I samband med Gamalostfestivalen blir det fredagsseminar 22. mai, kl 13:00 (merk tidspunktet)

“Sider frå Sogn” er ei beskytta merkevare, på same måte som gamalost og til dømes champagne. Sigrd Ølmheim som sjølv er produsent vil fortelja om produksjon, samt korleis dei har jobba for å få til ei slik anerkjenning av “Sider frå Sogn”.

Nytt på Blix hotell denne sesongen vil vere “Blix tapas for 2”, som sjølvsagt inneheld gamalost. Men tapastallerken vil også ha gode smakar frå dei ulike ostane til Alm Gard, pastrami frå Vikja og anna god.

Billetten til fredagsseminaret kostar kr 150,- og dekkar historieforteljing og ikkje minst smaking av alkohofri sider, samt “Blix tapas”.